• Analisi dei cicli lavorativi e attività analitiche finalizzate alla sicurezza degli alimenti e la qualità dei processi
  • Progettazione ed implementazione di sistemi di autocontrollo secondo i criteri HACCP.
  • Assistenza in azienda durante le verifiche ispettive
  • Piani di campionamento per il monitoraggio dei “punti critici” in materia di sicurezza alimentare
  • Attività di docenza per lo svolgimento di corsi di formazioni rivolti agli addetti alimentaristi (semplici, complessi, responsabile)
HACCP- IGIENE DEGLI ALIMENTI

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